廚房排油煙風(fēng)機(jī)的選型與維保注意事項(xiàng)

接觸過廚房排油煙的朋友都知道，風(fēng)機(jī)的油污會非常多。由于炒菜的油污，溫度高、粘性大等特點(diǎn)，選型的時(shí)候需要特別注意以下幾點(diǎn)：

1、灶眼的數(shù)量，是決定風(fēng)量的主要因素。平均每個灶眼設(shè)計(jì)排煙量大概是1500~2000m3/h，如果是蒸煮的排煙罩，則相應(yīng)減少即可。

2、煙道的尺寸及長度，排油煙的管道內(nèi)風(fēng)速一般設(shè)計(jì)要求不高于10m/s，如果管道過長或者彎道比較多，需要根據(jù)實(shí)際情況加大風(fēng)量及風(fēng)壓。

3、根據(jù)風(fēng)機(jī)前端需加的過濾設(shè)備，確定風(fēng)機(jī)的最終壓力。低空排放的油煙凈化器，阻力較大，需要提前知道油煙凈化器的阻力值。

維護(hù)保養(yǎng)需要注意事項(xiàng)：

1、軸承需要及時(shí)添加潤滑油，保證軸承的正常工作環(huán)境，不易因?yàn)闇囟冗^高而損壞；

2、管道進(jìn)風(fēng)口，需要加裝過濾網(wǎng)及彎頭，既能防雨又可以擋住樹葉小動物等進(jìn)入管道內(nèi)；

3、風(fēng)機(jī)箱的扇葉需要定期清理，保證扇葉動平衡不受破壞；

4、風(fēng)機(jī)箱有異響或者噪音過大時(shí)，需要立即停車檢查，排除故障后，方可試機(jī)。

5、巡檢的時(shí)候，需要隨時(shí)注意電機(jī)的溫度，可以用手觸摸，如果溫度過高，可能是負(fù)載過大導(dǎo)致的，需要檢查原因；

6、風(fēng)量突然變小，或者突然排不出去油煙，可能是皮帶脫落或者皮帶松動，及時(shí)停機(jī)檢查。

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